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Met Elisa ist eine Marke aus dem kleinen Dorf Nivnice in der Region Morava, im östlichen Teil der Tschechischen Republik. Der Met wird nach dem Originalrezept aus dem Jahr 1973 hergestellt, das von Herrn Václav Hromčík erfunden wurde.
Elisa ist ein Getränk von außergewöhnlicher Qualität, das durch die Kombination des Originalrezepts mit Wasser entsteht, das mit der Bio Control System-Technologie aufbereitet wird. Das für die Herstellung von Met verwendete Wasser hat ähnliche Eigenschaften wie unbelastetes, jungfräuliches Wasser aus dem Inneren der Erde. Diese reine Form wirkt sich positiv auf den Gärungs- und Reifungsprozess aus, was zu der besonderen Qualität dieses köstlichen Getränks beiträgt.
Der Met wird ausschließlich im Kaltverfahren aus einer Kombination von hochwertigem Honig aus tschechischer Produktion hergestellt. Nach der vollständigen Gärung wird er in tiefen, klimatisierten Kellern gelagert. Die abschließende Filtration erfolgt mit Hilfe moderner Filtrationsanlagen, die dem Getränk sein klares Aussehen und seinen unverwechselbaren Glanz verleihen.
